东至特色小吃推荐
东至县地处皖南,饮食文化融合了徽菜与农家风味,以下为必尝特色:
- 东至米饺:以米粉制皮,内馅多为鲜肉或野菜,蒸熟后口感软糯,是当地早餐首选。
- 葛粉圆子:用野生葛粉制成,搭配红糖或芝麻馅,香甜弹牙,具清热功效。
- 臭鳜鱼:徽菜代表,经腌制发酵后肉质紧实,异香扑鼻,搭配本地辣椒烹煮,风味独特。
- 农家腊味:冬季熏制的腊肉、香肠,咸香下饭,常见于土菜馆菜单。
美食打卡地
1. 东至老街:聚集传统小吃摊铺,可现做现尝米饺和葛粉圆子。
2. 尧渡镇土菜馆:提供正宗臭鳜鱼及时令野菜,建议搭配本地黄精酒。
3. 升金湖周边农家乐:以湖鲜和农家腊味为特色,环境质朴,适合体验乡村风味。
旅行小贴士
- 最佳品尝季节:春秋两季,食材新鲜且气候宜人。
- 人均消费:小吃人均10-20元,正餐人均50-80元。
- 交通:建议自驾或租车,方便前往分散的农家乐。